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　　近日，太仆寺旗第一中学开展了一场别开生面的学生综合实践项目——“保护太仆寺旗莜面制作技艺”大型展示会，让学生全方位感受非物质文化遗产的活力和魅力，激发学生对传统文化的热爱与兴趣。

　　活动现场，同学们聚精会神地聆听太仆寺旗莜面的历史、制作工艺及其在当地饮食中的地位。随后，展示会进入莜面制作技艺现场演示环节。活动特邀两名学生家长亲自示范，展示了莜面和面、制作过程。同学们看得津津有味，纷纷上前学习。互动环节中，同学们用彩色的橡皮泥亲手尝试制作“莜面”。他们发挥想象，捏出了形态各异的莜面作品，现场欢声笑语不断。

　　“在这次活动中，我们不仅了解了非物质文化遗产——莜面制作技艺，也增强了我们对家乡的荣誉感、自豪感。”学生李远说道。