字体大小

　　阿巴嘎旗地处锡林郭勒盟中北部，土地总面积2.75万平方公里，下辖3个镇、4个苏木、71个牧业嘎查、4个社区。北与蒙古国接壤，边境线长175公里，东邻东乌珠穆沁旗和锡林浩特市，南与正蓝旗相连，西与苏尼特左旗毗邻。阿巴嘎旗文化底蕴深厚，是蒙古族传统文化保留较为完整的地区之一，先后被自治区命名为“哈日阿都文化之乡”“策格文化之乡”“潮尔道之乡”和“别力古台部落文化传承基地”，阿巴嘎“潮尔”被列入第三批国家级非物质文化遗产名录。

　　随着旅游业的不断发展，阿巴嘎旗依据当地特色发掘旅游资源，一批具有当地特色的食品，已经成为游客们购物的首选，为阿巴嘎旗打造旅游品牌奠定了良好的基础。

　　近日，为深入挖掘锡林郭勒盟文旅资源，推动旅游和产业深度融合，满足广大人民群众探亲访友及旅游购物需求，锡林郭勒盟文体旅游广电局组织开展了锡林郭勒伴手礼评选活动。

　　连日来，经过产品征集、网络投票和综合评审，评选出12款具有锡林郭勒特色的产品入围2024年度锡林郭勒伴手礼产品名录。其中，来自阿巴嘎旗的三款产品——阿巴嘎旗照富经贸有限责任公司阿巴嘎策格（酸马奶）、阿巴嘎旗额尔敦食品有限公司羊杂、羊蝎子（熟）以及生鲜肉类礼盒，凭借其独特的风味和精美的包装，在众多参赛产品中脱颖而出，取得三个第一名的佳绩，成功占据了饮品类、熟食类、生鲜肉类第一名的席位，进一步提升了阿巴嘎旗绿色产品的知名度和美誉度。

　　阿巴嘎旗照富经贸有限责任公司是一家集科、工、贸于一体，产、供、销一条龙的科技型民营企业，以马奶为原料进行精深加工。目前，马奶产品已形成7个系列、23款产品，经过线上、线下销往全国各地以及日本等国家。一直以来，企业注重科技赋能，与内蒙古农业大学合作组建研发团队，建成了产品研发中心。截至2021年，公司8项实用新型专利获证，2项发明专利进入实质性审查阶段，通过5项酸马奶系列产品标准的审定，企业已先后获得了包括国家级、自治区级等各级荣誉40多项。

　　科技驱动，企业良性循环，阿巴嘎旗照富经贸有限责任公司建立牧企利益联结机制，实现了企业增效牧民增收。2022年，企业年产值达到1200万元，带动周边牧户57户，仅销售马奶一项户均年增收10多万元。

　　照富阿巴嘎策格（酸马奶）是由新鲜马奶通过物理发酵后制成的，是一款可以延长新鲜马奶保质期的“食药同源”高端养生饮品，被誉为“蒙古八珍之一”。该产品通过物理发酵，其中含乳酸菌和酵母菌，富含18种氨基酸和多种维生素，属于白蛋白乳类，易消化吸收，可以调理肠道菌群平衡，味甘、酸、涩，能够起到调节增强人体免疫的功能。蒙医策格疗法中，酸马奶在肺病的临床应用非常广泛和显著，长期饮用可以改善睡眠、解毒补血、调理体质，强筋骨、耐饥饿，营养价值颇高。

　　阿巴嘎旗额尔敦食品有限公司成立于2016年，凭借肉羊养殖、屠宰冷冻、精细加工，其中包括预制菜，也就是蒙古族美食手扒肉、烤羊腿、羊牛杂等食品加工工艺和过硬的产品质量，很快在国内市场获得一席之地，销售额逐年增长，利润稳步提升。

　　短短8年时间，阿巴嘎旗额尔敦食品有限公司成长为锡盟肉食品行业的领军企业之一，是自治区农牧业产业化重点龙头企业，也是阿巴嘎旗政府重点扶持的龙头企业。通过了GB/T19001-2016及ISO9001:2015国际质量管理体系认证；获得了“危害分析与关键控制点（HACCP）”体系认证证书。在销售方面，开启了线上与线下同步的销售模式。2023年，被自治区认定为“内蒙古自治区级绿色工厂”。多年来，阿巴嘎旗额尔敦食品有限公司通过与当地牧民的紧密合作，建立起了一条完整的产业链，实现了资源共享、互利共赢。目前，阿巴嘎旗额尔敦食品有限公司与该旗5个苏木镇25个嘎查300余牧户合作，充分发挥龙头企业带动作用，助力肉羊产业发展，实现牧民增收、企业增效。

　　为了保证产品质量，阿巴嘎旗额尔敦食品有限公司只以锡林郭勒盟草原散养的乌珠穆沁羊、苏尼特羊、乌冉克羊以及草原牛作为肉食原材料。阿巴嘎旗额尔敦食品有限公司还拥有30万级净化车间和国际一流的肉类精深加工生产线和熟食加工车间。加工厂房以欧盟标准设计施工建设，牛羊屠宰加工工艺均执行国际食品卫生标准，按照伊斯兰生产方式进行初加工、精加工和深加工生产作业，产品零污染、零添加。年屠宰能力达到45万只羊、2万头牛，实现了从牧场到餐桌的安全食品生产供应链，赢得了市场认可和消费者赞誉。

　　阿巴嘎旗作为黑马文化之乡、马奶之乡，拥有纯天然的优质牧场，绝佳的奶源，得天独厚的自然资源成就了阿巴嘎马奶香醇浓郁，羊肉鲜香味美的天然好味道。此次三款产品荣获锡林郭勒伴手礼评选活动第一名的好成绩，更为阿巴嘎旗亮出了最靓名片。