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在乡村振兴战略的指引下,正镶白旗伊和淖尔苏木宝日陶勒盖嘎查“95后”返乡大学生萨娜尔,凭借敏锐的商业嗅觉和对家乡资源的深刻理解,踏上了独具特色的创业征程。2024年大学毕业后,萨娜尔在家人的支持下,创办以草原特色肉饼加工为主的宝日陶勒盖食品加工厂,短短数月,她便将地道的草原美食送上消费者的餐桌,书写出令人瞩目的创业篇章。
为助力女儿返乡创业,父亲呼格吉勒图和母亲娜仁早早开始筹备,不仅建造了舒适的住宅,还精心打造了标准化食品加工厂房,为女儿创业筑牢硬件根基。呼格吉勒图说:“女儿的梦想是成为一名牧民,从事养殖业并将畜产品商品化。因此,我从2023年开始建厂,2024年8月进行试验性生产并开始试运营,目前效益还不错。我们采用传统方式屠宰和加工牛羊,根据消费者需求提供多种产品,包括鲜肉、包装肉品、熟肉、杂碎等。现在除了销售自家养殖的牛羊,也开始收购周边牧民的牛羊进行加工。”
毕业后,萨娜尔怀着对草原的深深眷恋回到家乡。她敏锐地察觉到,传统牧业经营模式难以适应市场需求的变化,便毅然决定创办食品加工厂,走畜产品深加工的道路。在销售策略上,萨娜尔大胆创新,摒弃传统销售模式,采用“线上引流+线下生产”的零售模式,借助微信、抖音等热门互联网平台,成功打开产品销路。
根据市场反馈,萨娜尔发现深加工产品更受消费者青睐。自2025年1月起,她果断调整经营策略,将业务重心转向深加工领域,推出手工制作的牛肉馅饼。这款饱含草原风味的牛肉馅饼一经推出,便迅速打开市场,远销湖南、河北、甘肃等地。
为保证产品品质,萨娜尔坚持选用当地优质草原牛羊肉,采用传统工艺制作。“从选肉到调味,每个环节都严格把关,确保每一张馅饼都保留最纯正的草原风味。”萨娜尔说。这种精益求精的态度,让她的产品很快赢得了消费者的认可与信赖,在市场上站稳脚跟。目前,萨娜尔的加工厂还发展了代理商,部分产品已在超市上架销售。
萨娜尔的“互联网+特色畜产品”创业模式成效显著,短短数月,就获得了可观的经济效益,成绩斐然。但萨娜尔并未满足于此,秉持着“一人富不算富,大家富才是真的富”的理念,她计划进一步扩大经营规模,引进现代化加工设备,提高生产效率,提升产品品质,让家乡的特色美食走向更广阔的市场,同时带动乡亲们增收致富。